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PRESA DI SPUMA: 40 giorni in autoclave (metodo Charmat)
Il Brut Nature è uno Champagne Ayala che nasce dalle uve che provengono dalle migliori parcelle del domaine
restando fedele ad essa stessa
Blanc de Noirs
può essere usato per accompagnare salomone affumicato o prosciutto pata negra
Champagne Extra Brut Premier Cru 'L'Ouverture' Frederic Savart Cabernet Franc PRESA DI SPUMA: 40 giorniChampagne Extra Brut Premier Cru 'LOuverture' Frederic Savart Lo Champagne "L'Overture" un Blanc de Noirs elegante, prestigioso e verticale a base di Pinot Noir che nasce da due villaggi Premier Cru delle Montagne de Reims. Rivela una trama olfativa delicata e fine che libera aromi di fiori bianchi, pesca fresca, pasticceria e agrumi freschi e succosi. All'assaggio teso, raffinato e sottile, con un perlage finissimo e di lunga persistenza Colore
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